Ляган

Чтобы проникнуться национальным колоритом и почувствовать настоящий вкус среднеазиатских кулинарных шедевров, необходима сервировка стола в восточных мотивах. Её невозможно представить без лягана – большой тарелки, украшенной восточными узорами. В среднеазиатских странах она считается символом дружеских застольев и гостеприимства, ведь главное предназначение расписного лягана состоит в объединении дорогих людей за приемом вкусной пищи. Хотя блюдо такого небольшого диаметра может использоваться и для повседневной семейной трапезы.

Тарель подходит для подачи вторых блюд без жидкости или с малым её количеством, для конфет, фруктов, выпечки, блинов и печенья. Традиционно на ней преподносят шашлык, лепешки, плов.

Ляган с небольшими бортиками сделана из обожженной глины, покрытой специальной глазурью. Для сервировки восточного дастархана её диаметр соответствует оптимальному.

Роспись – лицо узбекской посуды и по ней можно определить место её произведения. Авторская ручная роспись дарит лягану ту неповторимую аутентичность и уникальность, которая как нельзя лучше передает восточный колорит.